食品科學(xué)與工程（食品質(zhì)量與安全方向）

發(fā)布時間：2018/02/02 09:57:03 來源：易學(xué)仕專升本網(wǎng) 閱讀量：1479

摘要：培養(yǎng)具備食品檢測、食品加工能力，能在食品、農(nóng)產(chǎn)品等行業(yè)從事食品分析檢測、食品生產(chǎn)研發(fā)等工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。〖主要課程〗食品微生物學(xué)、食品工藝學(xué)、食品分析與檢測、食品營養(yǎng)與安全學(xué)、食品工程原理、食品機械與設(shè)備、食品添加劑、食品標(biāo)準(zhǔn)與法

培養(yǎng)具備食品檢測、食品加工能力，能在食品、農(nóng)產(chǎn)品等行業(yè)從事食品分析檢測、食品生產(chǎn)研發(fā)等工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。
〖主要課程〗食品微生物學(xué)、食品工藝學(xué)、食品分析與檢測、食品營養(yǎng)與安全學(xué)、食品工程原理、食品機械與設(shè)備、食品添加劑、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品加工過程質(zhì)量與安全控制、現(xiàn)代食品檢測技術(shù)。