酒店管理

發(fā)布時(shí)間：2018/04/25 11:27:07 來源：易學(xué)仕專升本網(wǎng) 閱讀量：1067

摘要：培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有酒店行業(yè)管理的理論知識(shí)和技能，能夠在高級(jí)酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)從事管理工作的中高級(jí)專業(yè)人才。主要課程設(shè)置：飯店學(xué)概論、管理學(xué)、高等數(shù)學(xué)、酒店人力資源管理、前廳管理與實(shí)訓(xùn)、客房管理與實(shí)訓(xùn)、餐飲管理與實(shí)訓(xùn)、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店英語

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有酒店行業(yè)管理的理論知識(shí)和技能，能夠在高級(jí)酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)從事管理工作的中高級(jí)專業(yè)人才。

主要課程設(shè)置：飯店學(xué)概論、管理學(xué)、高等數(shù)學(xué)、酒店人力資源管理、前廳管理與實(shí)訓(xùn)、客房管理與實(shí)訓(xùn)、餐飲管理與實(shí)訓(xùn)、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店英語、營養(yǎng)學(xué)、消費(fèi)心理學(xué)、酒店禮儀等。