茶學

茶學專業(yè)（四年制本科、授予農(nóng)學學士學位）

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，茶文化經(jīng)濟方向應(yīng)用型、實踐型人才為主要目標，具有茶樹栽培與育種、茶葉加工、茶葉分析、茶葉審評與檢驗等方面的基本理論和技能，突出茶文化與茶經(jīng)濟特色，能從事茶園安全生產(chǎn)、茶葉加工與審評、茶葉質(zhì)量與檢測、茶文化策劃宣傳、茶葉企業(yè)經(jīng)營管理、茶葉市場開發(fā)等方面相關(guān)工作的應(yīng)用型專門人才。

主要課程：文化學概論、經(jīng)濟學概論、管理學概論、茶學概論、茶文化通論、茶葉審評與檢驗、茶藝理論與表演、茶葉生物化學、茶文化創(chuàng)意與設(shè)計、茶業(yè)經(jīng)濟與管理、茶葉電子商務(wù)、茶葉市場與貿(mào)易、茶葉深加工與綜合利用等。

就業(yè)前景：畢業(yè)生適合在茶文化與茶經(jīng)濟等領(lǐng)域從事茶產(chǎn)品加工與開發(fā)、茶葉貿(mào)易、茶業(yè)企業(yè)經(jīng)營與管理、茶文化推廣及茶文化創(chuàng)意等工作；部分優(yōu)秀畢業(yè)生能勝任以茶為載體的國際或區(qū)域文化經(jīng)濟交流工作；學有余力者可繼續(xù)深造攻讀相關(guān)專業(yè)碩士學位。